引っ越し→サヨナラセール

2月末に引っ越しをするのですが、オーストラリアには家電家具を持って行けず・・・
そこで、サヨナラセールを行っています。

もし興味のある方がいらしたらぜひごらんくださいませ。

サヨナラセール
http://byebyetokyosale.blogspot.com/

料理修行

近所のかなりおいしい居酒屋さんの板さんにお料理を習うことに。
かなりお高い料亭で修行した方なのでプロの味を指導いただけるのはありがたいことです。
今回のメニューは

• なすのとりそぼろ
• 鯵の土佐酢づけ

でした。
作り方としてはWEB上でいろいろ見つけられるとして、今回の収穫はだしの使い方。
いままで、ほ●だしやそばつゆを使っていたので、みりんと醤油の使い方がわかっていませんでした。
将来のためのメモメモ

• 土佐酢・・だし７、酢４、みりん１、しょうゆ１　（さらにおいがつお）
• とりそぼろ・・だし７、みりん１、しょうゆ１　（さらに砂糖）
• 冷たいそば・・だし５、みりん１、しょうゆ１
• 暖かいそば・・だし１０、みりん１、しょうゆ１

みりんとしょうゆは１：１なんですね。「だし７、みりん１、しょうゆ１」を作っておくと便利なんだなぁと発見できました。

かなり前にあけてしまいましたが、あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

今年はついに、豪州へ移住することになりました。

というわけで今年の目標

１．就職
しかし昨年７月に受けたＴＯＥＩＣは６４５点（恥）。
あちらに行って仕事がみつかるかしら・・という不安がすこし・・です。
原因はボキャブラリ不足につきます。。。

Kindleを買って、英辞郎を入れて多読に励んでおります。
これが身になればいいなぁ（実際は同じ単語を何回も調べていますが。）

２．痩せる
仕事を辞めたら、時間ができるから健康的な食生活とスポーツができると思っていたのですがどっこい。
毎日５kmは速歩きをしているつもりなのですが結果に結びつかない。
食生活をもうちょっと見直す必要があるようです。
 
というわたくしですが本年もよろしくお願いいたします。